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CAS 번호 27876-94-4, 분자식 C₂₀H₂₄O₄인 크로세산(크로세틴)은 사프란 암술머리(Crocus sativus L.)와 치자나무(Gardenia jasminoides) 열매에서 추출한 뛰어난 다기능성 카로티노이드입니다. 벽돌색을 띤 사방정계 결정이며 분자량은 328.40 g/mol입니다.
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크로세틴 CAS 27876-94-4
크로세틴 CAS 27876-94-4
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